En un primer paso hacia la organización de la próxima Feria del Molcajete en San Nicolás Obispo, autoridades municipales encabezaron una reunión con representantes de la comunidad: artesanos, cocineras tradicionales y el jefe de tenencia. La feria, programada para noviembre, busca consolidarse como un escaparate cultural y económico en la zona rural de Morelia.
Durante el encuentro, el secretario del Ayuntamiento, Yankel Benítez Silva, destacó que esta celebración fue impulsada originalmente durante la primera administración del alcalde Alfonso Martínez Alcázar, y forma parte de una estrategia para proyectar el potencial artesanal y gastronómico de la región.
Un ejemplo simbólico de este esfuerzo fue la promoción que recibió la tenencia con la elaboración de la “salsa más grande del mundo”, realizada en un molcajete monumental instalado en la plaza principal de la localidad. Un logro que, según las autoridades, pretende atraer turismo y dinamizar la economía local.
Acompañado por funcionarias como Guadalupe Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico, y titulares de áreas como Servicios Públicos y Desarrollo Rural, Benítez Silva aseguró que la administración brindará respaldo total para que la feria no solo se mantenga, sino que se consolide como un evento de referencia.
“Vamos a trabajar de la mano con artesanos, cocineras y autoridades auxiliares para lograr una organización impecable”, afirmó el funcionario, en un tono que combina compromiso institucional con la intención de reforzar la imagen del gobierno local en zonas donde aún prevalecen rezagos.
La Feria del Molcajete atrae cada año a miles de visitantes interesados en adquirir piezas artesanales o disfrutar de la gastronomía regional. En un contexto donde las comunidades rurales demandan atención sostenida, el éxito de este evento podría ser mas que una celebración: una prueba del verdadero alcance de las políticas públicas en el territorio.
